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日本埼玉縣長瀞純米大吟醸720ml/1800ml

日本埼玉縣長瀞純米大吟醸720ml/1800ml

全店,全單滿4件,免費送住宅/辨公室 (偏遠地區除外)

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日本長瀞純米大吟醸

武藏清酒是埼玉縣第一種清酒米,於 2004 年由埼玉縣農林研究中心歷時 12年開發而成。我們在清酒釀造中利用了發酵醪的特性,它易於溶解且味道濃郁。清武蔵的水 : 釀酒師每次都去取長瀞町府浦地區湧出的天然水作為配製水。是含有適量礦物質的中軟水,雖然是緩慢發酵的水,但卻是適合釀造清酒的名水。

“用心釀造"近江商人精神的老字號酒窖。

使用的米是埼玉縣的“さけ武蔵”。清酒的特點是果香濃郁,香氣濃郁,甜味濃郁,讓人聯想到青蘋果,口感清爽,沒有任何令人不快的餘味。在“Wine Glass Delicious Sake Award 2020”中獲得金獎的清酒。大米、水和人對於釀造清酒很重要。 正在致力於以埼玉為主題的“THE SAITAMA ORIGINAL”清酒釀造。

長瀞

因應吟釀酒日益增長的需求,1801酵母自2006年起開始流通。1801名氣極好,全國新酒評鑑會上展出的大吟釀全是1801酒廠,且獲得了金牌。目前,它作為大吟釀酒的酵母具有壓倒性的存在。純米大吟釀經過精磨,精米率達到 40%,並在低溫下長時間發酵。它口感清爽,沒有令人不快的味道,特點是果香濃郁,香氣濃郁,甘甜。在“酒杯美味清酒獎2020”的“高級大吟釀類別”中獲得“金獎”。飲用溫度範圍:8-12℃(從冰箱中取出一段時間後)

。原料米:さけ武蔵 使用
。精米歩合:40%
。酒精濃度:16度
。甘辛濃淡:中口・中口

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