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意大利黑醋 (Balsamic Vinegar) 500ml

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意大利黑醋 (Balsamic Vinegar) 500ml

Balsamic Vinegar 又稱「巴薩米可醋」，是義大利經典食材之一，主要生產於意大利「摩德納」(Modena) 地區。
現今，由於醋本身能起到增強食慾、促進消化、降低血壓血脂和軟化血管的作用，因此醋的受歡迎程度也一直上升。一般都是用來給沙律調味，或者用來浸泡和醃製食物，以及用作調味醬等。

成分: 葡萄酒醋，煮熟的葡萄汁（35％）

原料是精心採摘的意大利葡萄和木桶中成熟的葡萄酒醋。

自十二世紀以來，這種醋就在摩德納和雷焦艾米利亞生產。它是一種光滑，天然醇香的醋，非常適合用作沙拉醬和特級初榨橄欖油的混合物，或直接淋在燒烤或煮熟的肉類和蔬菜上。我們的摩德納IGP香醋中沒有焦糖色素，增稠劑和糖。
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