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日本古法秘製松葉蟹餅 (15件)

日本古法秘製松葉蟹餅 (15件)

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HK$90.00
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【日本零食】日本古法秘製松葉蟹餅

選⽤松葉蟹汁入饌的蟹餅,保留蟹原有的鮮美⽢甜,結合爽脆的餅乾,濃郁蟹香頃刻於⼝腔彌漫不息,伴隨海潮之味,保證⼀試難以忘懷,更是來到⼭陰地區時,不可不買的特⾊紀念品。

「蟹后」松葉蟹

雪蟹是⽇本聞名遐邇的美食,⽽⿃取是盛產雪蟹的地⽅之⼀。

當地所產之雪蟹,⼜被稱作「松葉蟹」。據說是因為⽣吃時,打開泡過冷⽔的蟹腳,裡⾯⼀絲絲脫殼⽽綻開的蟹⾁,彷彿聳動的松針,因⽽得名。

松葉蟹的矜貴之處

在其稀有及捕捉的難度。只在秋冬季間的⽇本海成熟,那時海⾯相較平時更波濤洶湧﹐風急浪⾼,倍添捕獲的難度;加上法例對松葉蟹的保護,每年有固定的捕漁期,並特別限制所捕獲的蟹之尺⼨,更令⼀蟹難求。

因此,松葉蟹⼜有「冬季味覺之王」的盛譽,是冬天時家家⼾⼾不可多得的美食,爽滑清甜的蟹⾁、豐富飽滿的蟹膏、滿溢⽽出的蟹汁⋯⋯鮮紅亮麗之蟹的想像,隨即在腦海中浮現,讓⼈垂涎欲滴。

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