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日本鳥取純米大吟釀稻田姫 720ml

日本鳥取純米大吟釀稻田姫 720ml

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日本鳥取純米大吟釀稻田姫

酒名所代表的日本神話出雲故事,選用上乘的純米大吟釀,將山田錦精磨至 38%,入口甘甜,擁有富華麗香氣,以及純米特有的圓潤融順滑口感,適合搭配刺身及海鮮。

用心釀造日本清酒330年

位於鳥取縣米子市的日本酒釀酒廠,特意選用素有「酒米之王」及「白色鑽石」盛譽的山田錦,山田錦是釀製清酒的最佳原料,米心比一般酒米更大,蘊含豐富的澱粉質,而且蛋白質含量相對較低,加上米心結構外硬內軟,即使提煉至一定「精米步合」的境界,米粒仍能保持完整,柔軟的米心內部亦有利酵菌發酵,令成酒更甘淳濃厚。

稻田姫

純米大吟釀較注重於酒液順滑柔和的口感,由於酒精濃度不高,「精米步合」只有38%,故入口自然舒服,彷彿潺潺流水清澈樸實,並隱約彌漫一種古典的山水庭園之感,達到「枯山水庭園」的純粹境界;其香氣亦與輕盈細膩的口感如出一轍,淡淡於口中散染,不嘩眾取寵,卻又不容忽視,圓潤而清爽,是純米獨有的香氣及口感,適合偏向清淡口味的人士飲用。

。原料米:山田錦 100% 使用
。精米歩合:38%
。酒精濃度:15-16度
。甘辛濃淡:中口・中口

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