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想搵一款點煮都好食、點煮都唔韌嘅豬肉?呢款來自西班牙嘅 Iberian Pork Ribs Meat (黑毛豬肋條) 絕對係你嘅廚房救星!由於係取自肋骨縫隙間嘅肌肉,佢帶有豐富嘅大理石紋油脂,烹調後油脂融化滲入肉質,爽口、多汁、充滿肉味,係名副其實嘅「全能食材」!
🌳 伊比利亞級享受: 豬隻以橡果及天然穀物餵飼,肉質帶有淡淡堅果清香,油脂豐富且多為不飽和脂肪酸,健康又美味。
😋 爽口不肥膩: 肋條肉質比豬腩肉更爽彈,比豬柳更有肉感,煎煮後油脂香而不膩,係公認最啱用嚟做「惹味菜式」嘅部位。
🔪 零損耗、免斬骨: 已經為你精細去骨,450g 全部都係啖啖肉,解凍切件即可下鑊,慳返處理骨頭嘅麻煩。
🍚 萬用料理神器: 無論係中式燉肉、泰式生菜包、定係西式香煎,黑毛豬肋條都能夠完美駕馭。
韓式/日式燒肉: 切成塊狀,用大火煎至四面金黃微焦,只需要加少少海鹽,肉汁瞬間爆發!
紅酒/黑醋燜煮: 肋條非常襟煮,燜煮後肉質變得鬆軟同時保持彈性,係送飯神菜。
氣炸/生炒排骨風: 切小塊加生粉同椒鹽氣炸,做成「無骨版」椒鹽排骨,小朋友食得最開心!
品種: 西班牙伊比利亞黑毛豬 (Iberico Pork)
部位: Ribs Meat (肋條肉 / 去骨肋排肉)
重量: 約 450g (真空包裝)
儲存方法: 需保持冷凍於 -18°C。
產地: 西班牙
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