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香港製造龍眼蜜糖手工啤酒 330ml

香港製造龍眼蜜糖手工啤酒 330ml

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商品描述

香港製造龍眼蜜糖手工啤酒 330ml

香港品牌 - H.K. Lovecraft 與香港原蜜再度聯乘推出

酒精含量: 4.3%
國際苦度單位: 15

【共生】(Symbeersis) 蜜糖拉格啤酒。【共生】— 在此酒構思之際,適逢五月二十號世界蜜蜂日,我們希望透過今次聯乘讓消費者更關注蜜蜂與人類之間的共生關係。而有別於往年所推出的鴨腳木蜂蜜啤酒,今年釀酒師為了配合本地龍眼蜜的馥郁風味,特意重新設計啤酒配方,務求突顯龍眼蜜的滋味之餘,亦希望【共生】能夠呈現蜜蜂形象上的另一種面向。

【共生】- 釀造故事及背後理念蜜蜂生態正處於嚴峻困境,如同我們現正身處前所未見的黑暗之中。蜜蜂十數年前起便面對蜂群崩壞症候群影響,大批工蜂突然消失,蜂群大量死亡。同時,人類亦面對病毒侵襲,至今未能平息。我們確信蜜蜂在消失之前仍是堅守己任,一心為著其本份而努力傳花授粉,我們亦然,繼續努力完成未竟之志。徬徨午夜之間,周遭或滿是迷霧,我們必須觀照內心,坦誠面對恐懼;觀照世界,與黑暗共生。黎明前的一刻總是最黑暗的,但沒有人會再被留在黑暗角落裏孤身一人。倘若【春花落】是寄語離別,那麼【共生】便是屬於留下來的人。我們願以此酒與你共行於無盡黑暗之中,直至天亮一刻。

【共生】- 味道與色澤【共生】 酒體清爽乾淨,清澈而帶有淺琥珀色澤,聞香散發出優雅花蜜香氣,豐富的烘烤麥芽風味與龍眼蜜甘甜構成絕美佳釀。當細膩的酒液滑過喉嚨,能夠充分感受到蜜糖與酒精的完美融合,尾段略帶甘苦,層次豐富,沁入心脾。風吹麥動,永不停歇,如同越過千山萬水,流向金黃大地。

關於 H.K. Lovecraft

成立於 2018 年,品牌以美國驚慄奇幻小說大師 H.P. Lovecraft 為靈感,突顯出啤酒無盡的可能和未知性。品牌專門釀製拉格啤酒,並採用精選的德國特色麥芽、酒花和酵母,在香港釀製各種德國風味及具創意的精釀啤酒。近萬呎廠房位於青衣,廠房全套設備及全自動控制系統由德國著名釀酒設備供應商 BrauKon 設計安裝及測試,務求出品達致最高水準。站立在青衣島上,H.K. Lovecraft 是一間香港精釀啤酒廠,也是致力鑽研啤酒科學、神秘學與釀酒藝術的研究所。

同時,也紀念著人類與啤酒長久以來的關係及追溯啤酒被理解與發現時的技術。釀酒藝術,密切地與當下的文化、地理、人民和常變的品味以及當代文學交織而成。我們深信,世界各地精釀啤酒的興起,是由人類不斷探索未知的啤酒世界及其藝術的進化。首位獲得 Master Brewer 資格的啤酒釀造師 - 林浩熙 (Perry)H.K. Lovecraft 創辦人兼釀酒師林浩熙 (Perry) 於 2016 年,先後到美國芝加哥 Siebel Institute ofTechnology 及德國慕尼黑 Doemens Academy 修讀釀酒課程,更在德國完成了 Master Brewer Program,是全港首位獲得 Master Brewer 資格、名副其實的啤酒釀造師。

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
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