該如何挑選飲水機

 

見字飲水! 你今日飲左未? 成日都聽人講每日要8杯水, 究竟係要飲咩水呢? 一個健康成年人每日要攝取約兩公升水, 不過有好多人都飲唔夠而且有好多不同原因, 例如: 有人工作太忙, 有人覺得煲水後有怪味, 有人剛剛相反, 覺得蒸餾水同礦泉水有怪味, 更有人覺得水係無味所以唔鍾意飲。長期飲用電熱水壺內的水亦會容易形成「千滾水」,由於反覆加熱的原因,有研究指出長期飲用呢種水容易在人體內形成腎結石,電熱水壺內亦容易積累水垢和細菌。香港人因而著重飲用水質及方式,所以家用飲水機近年變得很受歡迎!

 

小心水過期

為什麼要使用飲水機/過濾式飲水機?

 

• 不必擔心水箱/水管老舊而污染食水

 

雖然香港的自來水從水務署濾水廠經氯氣消毒後,已經殺滅水中的病毒、細菌。但自來水經地下管道長途運送後,容易受二次污染,例如泥沙、鐵鏽、重金屬、揮發性物質和細菌屍體等問題。所以很多人都會將自來水選擇燒開再喝,但燒開只能解決細菌問題,無法解決二次污染的問題。而且自來水中的余氯經過高溫燒煮之後有機會產生三氯甲烷,三氯甲烷又是標準的致癌物質,所以只是燒開,飲用水的水質不會得到根本改善,而且對身體健康造成嚴重隱患。

 

• 部分飲水機具過濾功能,提升食水品質

 

飲水機的過濾功能是可以有效的隔除各類污染物,如細菌、余氯、重金屬、揮發性物質、鐵鏽、泥沙等水中雜質及有害物質,有效提升家庭食水品質。

 

• 即時有不同溫度的食水,省時

 

現時有很多品牌推出即熱家用水機,方便用家沖泡熱茶,咖啡等熱飲。除即熱飲水機外,更有家用冷熱水機,即熱更可製冷,用途更廣泛。

 

• 減低飲用「千滾水」機率

 

時代不斷改變,追求健康的心態亦不斷增加。有網傳千滾水含亞硝酸鹽,所以會致癌。說千滾水經過反覆燒開之後,大量水分蒸發會加重水所含有亞硝酸鹽的濃度。但實際上,在大自然中,水本身已經存在不同濃度的亞硝酸鹽。撇開二次污染,我們飲用的水大部分都是通過自來水廠處理之後的,經過淨化處理後的水符合國家標準。即便是經過反覆燒開後的水,亞硝酸鹽濃度會上升,但這也遠不及中毒劑量的標準。

 

選購飲水機的考慮因素

 

• 尺寸

飲水機主要分為「落地底」及「桌上式」,用家可視乎空間位置決定選購那一款

 

• 溫度設置

市面上大部份即熱式飲水機均設有室溫、溫水及沸水等三個溫度設置,如果用家有更多需求可以選購不同水溫的水機。 

 

• 過濾效能

留意產品過濾特性及選購時要確認有沒有穩定的濾心供應

• 額外功能 (即熱水機)

如即時加熱,自動清潔消毒,產生電解水等功能

 

• 安全性

基於食品安全關係,認證變得相當重要,大品牌的飲水機幾乎全採用國家認證的食品級材料,沒有重金屬污染,所以品牌在飲水機充當一個重要的角色。 濾心也是飲水機的重點,如果選購雜牌的飲水機,不清楚濾水芯來源,相當危險。  

 

 

 

甚麼是鹼性水/ 電解水?

 

很多人在選購濾水產品時都會發現有一種電解水機,日本製及韓國製為主,外型與一般濾水器不同,而且售價亦比一般濾水產品高一截。究竟這些電解水機是什麼東西?而電解水機製造出來的電解水和鹼性水又是甚麼?鹼性水好處及功效又有幾特別?

 

在介紹鹼性水前,先簡單說一下酸鹼度是甚麼。液體的酸鹼度以pH值來代表,由pH 0至pH 14,當pH小於7的時候,溶液呈酸性;當pH大於7的時候,溶液呈鹼性。當pH為7,溶液就屬中性。

 

而一般認知上的鹼性水(Alkaline water),所指的是pH值介乎8至10的飲用水,而市面上可以獲取鹼性水的途徑,就有以下兩種:

  • 電解水機:利用電解水原理將食水分為酸性水鹼性水

  • 鹼性水產品:例如是屈臣氏的Watson’s Alkaline Water 9.0,pH值達9.0

 

根據香港水務署的水質監測優化計劃,香港食水的pH值屬於微鹼(pH8.2-8.8),作用是防止銅管被侵蝕。不過經過重重的輸送管道後,正常的話酸鹼度會變成pH 8左右,如果喉管日久失修甚至是有生鏽,就會令食水變成偏酸。

 

日本電解水機_TRIM_ION_NEO_櫥上式電解水機

日本電解水機_TRIM_ION_NEO_櫥上式電解水機

日本電解水機_TRIM_ION_NEO_櫥上式電解水機_沖芋

 

電解水/鹼性水的電解原理

水(H2O)是由氧氣(O)和氫氣(H)組合而成的,將淨化後的食水通過電解後(依同性相斥異性相吸的原理)會把水中分子分解,將帶正電的鈣、鉀、鎂、鈉等陽離子匯集到陰極成為帶有(-ve)電位的鹼性電解水供飲用;而帶有負電位的氯、三鹵甲烷、磷酸、硫酸、硝酸等陰離子匯集到陽極成為帶有(+ve)電位的酸性氧化水則可作美容水及其它消毒用途。

 

飲用鹼性水/電解水/還原水有什麼好處?

 

高抗氧化:

電解水是透過電解的方式產生出大量活性氫,有效去除人體體內產生的自由基。

 

預防骨質疏鬆:

電解水中帶正電的鈣、鉀、鎂、鈉離子等有益健康的礦物質匯集,

含豐富礦物質及微量元素,適合人體吸收。

 

滲透力強:

經電解後水份子團縮小至只約由五至七個水份子團。因水份子團細小,

礦物質己被離子化,溶解力、滲透力強,人體容易吸收,更能有效改善腸胃功能,促進新陳代謝。

 

平衡人體酸鹼值:

目前許多人的日常飲食習慣是多肉少菜,即酸性多, 鹼性少。1單位的酸性食物要3單位的鹼性食物來中和,所以飲用弱鹼性電解水,是改善我們酸性體質最直接、最可行、最有效的方法。

 

電解水機與濾水器有什麼分別?

一般濾水器只可以去除細菌同雜質,而電解水機比較多功能性,不單只可以去除細菌同雜質,機内的電解板能把水中分子分解,分成鹼性電解水和酸性氧化水。

 

如何選擇電解水機?怎樣知道電解水機的質素?

選擇電解水機要留意以下幾點:

 

電解板

比較物料、數量、面積、壽命及自動清洗功能等

 

水的pH值

不同pH值的水有不同功能,好的水機可以調節多個pH值的水

 

認證

市面大部分都有的「NSF」認證,這已是基本底線,而電解水機中的濾芯亦會有一定規格(如JIS)。

 

活性氫含量

活性氫可以中和並去除導致疾病的活性氧,活性氫含量越高,抗氧化能力越高。

 

產地

不同國家產地規格參差,大部份都參照日本規格而製造。    

 

 

今日為大家推介2款家用飲水機

 

Magic_Living_製冰冷熱飲水機

 

家用飲水機推介(一):Magic Living 製冰冷熱飲水機

 

https://www.heremall.com.hk/products/magic-living-korean-made-direct-cold-and-hot-water-dispenser-built-in-ice-maker-i200d

 

最新具備自動製冰功能及UV紫外線殺菌的冷熱水直飲水機

  1. 自動製冰功能:0.75kg儲冰量,可以自行選擇大冰粒或小冰粒,同時備有冰位指示器,讓用家清楚了解使用量

  2. JIK.SOO無水箱式設計:採用即濾無水箱式設計,304食品級不鏽鋼內水管提高衛生,杜絕細菌滋生,千滾水、翻煲不再

  3. 99.9%UV紫外線殺菌:每兩小時自動運行一次,儲冰箱每天UV消毒兩次,每次持續3小時,確保冰塊乾淨衛生,無害UV-C進行消毒,確保無菌及防止二次污染

  4. Nanotech 納米過濾:有效去除鐵鏽、異味、氯氣、細菌、微生物及病毒,同時保留礦物質

  5. 智慧輕觸式按鍵:凍水、室溫水和3段熱水溫度(母嬰45-60度, 沖茶模式70度, 熱水85-90度) 和4個出水容量選擇 

  6. 智能可移動式出水口:出水口可因應容量高度上下可以調動3cm,盡量減少水濺出

 

 

 

  • 原裝行貨及保養,由 Magic Living 送貨

  • 產品型號: WPU-I200D

  • 容量:冰粒0.75KG 

  • 過濾方式:

  • 1.抗菌沉澱濾芯 Sediment Filter

  • 2.複合碳濾芯 Composite Carbon Block Filter

  • 3.納米技術濾芯 Nanotech PAC Filter

  • 電壓:220-240V / 50Hz

  • 能源消耗:熱水2900W 凍水0.6A 冰粒 0.65A

  • 尺寸:W255 x D500 x H493mm

  • 重量:18.3 KG

 

 

日本電解水機_TRIM_ION_NEO_櫥上式電解水機

家用飲水機推介(二): 日本電解水機 TRIM ION NEO 櫥上式電解水機 (電解水機推薦)

https://www.heremall.com.hk/products/trim-ion-neo-water-ionizer

 

日本No. 1電解水機(還原水機),市佔率第一品牌,並獲得日本醫療機器認證的整水器;將過濾後的好喝的水,再進一步經過電氣分解後就產生了電解還元水;另外可生成淨水或電解酸性水。操作簡單,同時適合有小朋友、老人家、姐姐的家庭。

 

  • 日本原廠製造,10年保養
     

  • 日本高規格JIS認証,確保濾芯能過濾13種有害物質
     

  • 去除了氯氣丶氧化物丶異味和鐵銹,同時保留微量元素
     

  • 採用4槽8面的凹凸表面電解板技術,有效提高電解效率
     

  • 自動清洗電解板功能,減低電解槽鈣化機會,大大提升電解板壽命
     

  • 7種酸䶨值選擇,以滿足用家不同需要
     

  • 分體式出水口接駁水龍頭,每分鐘排水高達4公升以上,較機頂出水的電解水機多
     

  • 液晶顯示螢幕會顯示藍色為還元水,綠色為淨水,橙色為酸性水,一目瞭然
     

  • 在生成電解還元水時,播放音樂進行提示
     

  • 顯示屏會顯示濾芯使用量,需更換機內濾心時,畫面變成黃色

  • 尺寸: 27.6 (寬) x 11.2 (深) x 24.8 (高) cm

  • 電壓 220-240V

  • 重量: ~3kg

 

總結

想避免食水二次污染的話,飲水機是你的最佳選擇。由於食品安全關係,飲水機的用料及過濾系統非常重要。在選擇飲水機時要特別確認有沒有穩定的濾心供應,以及飲水機是否有國家認證。假若追求更高的健康需要,則可考慮具製造電解水功能的飲水機。想展開健康生活?馬上前往我們的小型家電查看更多並進行選購吧!